Sowohl die Kalibrierung als auch die Validierung von Autoklaven sind für die Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung. Unser Artikel im Magazin «Food Processing» erläutert alles dazu.
Einige historische Informationen zu den beiden Männern, die für den Namen «Astell» verantwortlich sind, mit freundlicher Genehmigung des Institute of Science & Technology.