„Astell“ jau daugiau nei 140 metų padeda organizacijoms užtikrinti veiksmingą garų sterilizaciją. Per tą laiką mes rėmėme kokybės kontrolės komandas, kurių autoklavai tyliai užtikrina produktų nuoseklumą, saugumą ir leidimą pateikti į rinką. Šiame straipsnyje remiamasi realiu gaiviųjų gėrimų išpilstymo įrenginiu ir platesne gėrimų kokybės kontrolės patirtimi, siekiant parodyti, kodėl net ir nedidelis autoklavas gali prisiimti didelę atsakomybę.
Kokybės kontrolės darbas, užtikrinantis nuoseklumą
Gaivusis gėrimas turi turėti tą patį skonį, kad ir kur bei kada jis būtų atidarytas. Už šio nuoseklumo stovi mikrobiologijos kokybės kontrolės laboratorija, kurios užduotis – užtikrinti, kad niekas neaugtų ten, kur neturėtų: vandenyje, sirupe, gamybos linijoje ar gatavame butelyje.
Vienoje anoniminėje gamykloje pasaulinio masto gaiviųjų gėrimų išpilstymo įmonė savo kokybės kontrolės laboratorijai pasirinko kompaktišką 95 L talpos autoklavą su įkrovimu iš viršaus. Gamyklos duomenys čia nenurodomi, tačiau įrenginio vaidmuo yra tipiškas gėrimų kokybės kontrolei: įprastinis mikrobiologinių tyrimų palaikymas ir saugus atliekų šalinimas.
Kodėl kompaktiškas autoklavas su viršutiniu pakrovimu tinka šiai užduočiai
Gėrimų išpilstymo kokybės kontrolės laboratorijai ne visada reikalingas didelis pramoninio masto autoklavas. Dažnai jai reikia kompaktiško, patikimo įrenginio, kuris tilptų į patalpą ir galėtų užtikrinti kasdienius tyrimus pagal gamybos grafikus.
95 litrų talpos autoklavas su viršutiniu pakrovimu puikiai tinka tokiam darbui. Jis užtikrina pakankamą talpą įprastinėms terpėms, mėginių buteliams ir stiklinei įrangai, neužimant daugiau laboratorijos ploto nei būtina. Nedidelei kokybės kontrolės komandai naudojimo paprastumas ir nuspėjamas apdorojimo laikas gali būti ne mažiau svarbūs nei nominalus kameros tūris.
Tipiniai gėrimų kokybės kontrolės kroviniai
Gėrimų kokybės kontrolės aplinkoje autoklavas paprastai naudojamas terpių paruošimui gedimą sukeliančių organizmų ir indikatorių tyrimams, taip pat buteliukų ir stiklo indų sterilizavimui bei panaudotų kultūrų ar teigiamų mėginių dekontaminacijai prieš šalinimą.
Praktiškai tai apima įvairių dydžių „Duran“ buteliukus su paruoštomis terpėmis ir skystaisiais mėginiais, Petri lėkšteles ir plokšteles, taip pat mėginių buteliukus ir stiklinę įrangą. Tipinis ciklas gali apimti paruoštas terpes „Duran“ buteliukuose, sterilizuojamas 121 °C temperatūroje 15 minučių skysčių sterilizavimo ciklo metu, o užteršti mėginiai, plokštelės ir kultūros vėliau apdorojami atskirame šalinimo cikle. Optimalūs techniniai parametrai priklauso nuo kasdienio krovinių apimčių ir būtino kamerų parengimo laiko.
Ką tai reiškia gėrimų gamintojams
Kompaktiško viršutinio pakrovimo autoklavo privalumas yra aiškus: jis tinka laboratorijai, jį lengva valdyti, o aušinimas gali būti suderintas su įprastinių tyrimų tempu. Nors tai ir nedidelis įrenginys, jam tenka didelė atsakomybė: užtikrinti, kad kokybės kontrolės laboratorija būtų pasirengusi užtikrinti partijos po partijos nuoseklumą. Reglamentuojamose gėrimų gamybos aplinkose ši atsakomybė apima ir patvirtinimą – kai kurie gamintojai savo kokybės kontrolės autoklavus patvirtina įrengimo metu ir reguliariai pakartotinai patvirtina, kad laboratorija galėtų ne tik atlikti sterilizavimą, bet ir įrodyti jo veiksmingumą.
Kaip „Astell“ gali padėti
Tokio tipo taikymui „Astell“ gali padėti gėrimų gamintojams suderinti autoklavo dydį, ciklo pasirinkimą ir aušinimo galimybes su įprastiniais kokybės kontrolės tyrimais, nesudarydama pernelyg didelių sunkumų laboratorijai. Jei turite panašių išpilstymo, gėrimų ar produktų kokybės reikalavimų arba klausimų apie autoklavus, susisiekite su „Astell“, kad juos aptartumėte. Turėdama šimtus autoklavų, pritaikomas konstrukcijas, įvairias montavimo galimybes ir ekspertų komandą iš vidinių aptarnavimo inžinierių, „Astell“ turi įgūdžių ir patirties, kad padėtų išspręsti jūsų garinės sterilizacijos iššūkius. Susisiekite su „Astell“ jau šiandien adresu Info@Astell.com.
