Компанія Astell вже понад 140 років допомагає організаціям забезпечувати ефективну парову стерилізацію. Протягом цього часу ми підтримували команди з контролю якості, чиї автоклави непомітно забезпечують стабільність якості продукції, безпеку та прийняття рішень щодо випуску продукції. Ця стаття базується на реальному прикладі лінії розливу безалкогольних напоїв та більш широкому досвіді контролю якості напоїв, щоб показати, чому навіть невеликий автоклав може нести значну відповідальність.
Робота з контролю якості, що забезпечує стабільність
Безалкогольний напій має мати однаковий смак незалежно від місця та часу його відкриття. За цією стабільністю стоїть мікробіологічна лабораторія контролю якості, завдання якої — переконатися, що ніщо не розмножується там, де не повинно: у воді, сиропі, на лінії розливу або в готовій пляшці.
На одному з анонімних підприємств глобальний виробник безалкогольних напоїв обрав для своєї лабораторії контролю якості компактний автоклав з верхнім завантаженням об'ємом 95 літрів. Деталі щодо цього підприємства тут не наводяться, але роль обладнання є типовою для контролю якості напоїв: рутинна підтримка мікробіологічних досліджень та безпечне утилізування.
Чому компактний автоклав з верхнім завантаженням підходить для цього завдання
Лабораторії контролю якості на розливному підприємстві не завжди потрібен великий автоклав промислового масштабу. Часто потрібна компактна, надійна установка, яка поміститься в приміщенні та зможе забезпечувати щоденні випробування відповідно до виробничих графіків.
95-літровий автоклав з верхнім завантаженням ідеально підходить для такого роду роботи. Він забезпечує достатню місткість для стандартних живильних середовищ, пробних пляшок та скляного посуду, не займаючи більше лабораторного простору, ніж необхідно. Для невеликої команди контролю якості простота експлуатації та передбачуваний час обробки можуть мати таке ж значення, як і номінальний об’єм камери.
Типові завантаження для контролю якості напоїв
У роботі відділу контролю якості напоїв автоклав використовується для підготовки живильних середовищ для тестування на наявність мікроорганізмів, що спричиняють псування, та індикаторів, стерилізації пробір для зразків і скляного посуду, а також деконтамінації використаних культур або позитивних зразків перед утилізацією.
На практиці це означає колби «Дуран» із готовими середовищами та рідкими зразками різних розмірів, чашки Петрі та пластини, а також колби для зразків і скляний посуд. Типовий цикл може включати готові середовища в колбах «Дуран», стерилізовані при 121 °C протягом 15 хвилин у режимі «рідини», а забруднені зразки, пластини та культури обробляються пізніше в окремому циклі утилізації. Оптимальні технічні характеристики залежать від того, скільки завантажень лабораторія має обробляти щодня та як швидко камера має бути again готова до роботи.
Що це означає для виробників напоїв
Компактний автоклав із верхнім завантаженням пропонує просте рішення: він легко розміщується в лабораторії, простий у використанні, а охолодження можна налаштувати відповідно до темпу рутинних випробувань. Незважаючи на скромні розміри, він відіграє важливу роль: забезпечує готовність лабораторії контролю якості для підтримки стабільності партії за партією. У регульованих умовах виробництва напоїв ця відповідальність поширюється на підтвердження ефективності — деякі виробники проводять валідацію автоклавів для контролю якості під час встановлення та регулярно повторюють її, щоб лабораторія могла не лише здійснювати стерилізацію, а й підтверджувати її ефективність.
Як Astell може допомогти
У таких умовах компанія Astell може допомогти виробникам напоїв підібрати розміри автоклава, цикли та варіанти охолодження відповідно до рутинних випробувань з контролю якості, не ускладнюючи при цьому роботу лабораторії. Якщо у вас є аналогічні вимоги щодо розливу, напоїв або якості продукції, або інші питання, пов’язані з автоклавами, зверніться до Astell для їх обговорення. Маючи в розпорядженні сотні автоклавів, можливість широкої індивідуальної настройки, універсальні варіанти встановлення та команду досвідчених власних інженерів з технічного обслуговування, Astell володіє навичками та досвідом, щоб допомогти вирішити ваші завдання у сфері парової стерилізації. Зв’яжіться з Astell вже сьогодні за адресою Info@Astell.com.
