Η αποστείρωση ορίζεται ως η στατιστικά πλήρης καταστροφή όλων των μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των πιο ανθεκτικών βακτηρίων και σπορίων.
Η αποστείρωση ορίζεται ως η στατιστικά πλήρης καταστροφή όλων των μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των πιο ανθεκτικών βακτηρίων και σπορίων.
Πρόκειται για μια κατάσταση που είναι δύσκολο να επιτευχθεί και να αποδειχθεί. Αν και υπάρχουν πολλά χημικά, ανόργανα και οργανικά, που εξοντώνουν τους μικροοργανισμούς, ενδέχεται να μην είναι απολύτως αποτελεσματικά και να αφήνουν ανεπιθύμητα ή τοξικά κατάλοιπα.
Η υπεριώδης και η ιονίζουσα ακτινοβολία είναι επίσης αποτελεσματικά βιοκτόνα, καθώς διαταράσσουν ή τροποποιούν το DNA για να αποτρέψουν την αναπαραγωγή, αλλά η υπεριώδης ακτινοβολία δεν παρέχει τα αποτελεσματικά αποτελέσματα και την εύκολη επικύρωση που προσφέρει η αποστείρωση με υγρή θερμότητα (ατμό). Εάν η αποστείρωση αποτελεί απόλυτη απαίτηση, τότε οι σημερινοί επιστήμονες στρέφονται, όπως έκαναν και οι προκάτοχοί τους, στον ατμό.
Οι μικροοργανισμοί τείνουν να γίνονται πιο δραστήριοι καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία του περιβάλλοντός τους – οι περισσότεροι, αλλά όχι όλοι, πεθαίνουν σε θερμοκρασίες άνω των 80 °C. Στην περίπτωση των πριόνων, οι απαιτήσεις θερμοκρασίας και χρόνου για την απενεργοποίησή τους είναι πολύ υψηλότερες. Τα μόρια ατμού συμπυκνώνονται πάνω σε ψυχρότερους μικροοργανισμούς και μεταφέρουν 2.500 joules ανά γραμμάριο ατμού, θερμαίνοντας πολύ αποτελεσματικά τους μικροοργανισμούς στη θερμοκρασία στην οποία καταστρέφονται. Άλλες μέθοδοι θέρμανσης παρουσιάζουν το μειονέκτημα της πολύ χαμηλότερης μεταφοράς θερμότητας από τα καυτά ξηρά αέρια και των φαινομένων του οριακού στρώματος, τα οποία μπορούν να λειτουργήσουν ως μόνωση και να προστατεύσουν τους μικροοργανισμούς.
Για μέγιστο αποτέλεσμα, ο ατμός πρέπει να είναι κορεσμένος, και αυτή η κατάσταση, καθώς και η θερμοκρασία και η πίεση του ατμού, παρακολουθούνται εύκολα, διευκολύνοντας την απόδειξη ότι έχει πραγματοποιηθεί η αποστείρωση. Με τη χρήση τεχνικών αποστείρωσης με ατμό μπορεί να επιτευχθεί υψηλό επίπεδο αποστείρωσης και ο πιο διαδεδομένος εξοπλισμός που χρησιμοποιείται σε εργαστήρια και νοσοκομεία είναι ο αποστειρωτής ατμού ή αυτόκλειστο.
Για να μάθετε σχετικά με τις διαφορές μεταξύ της αποστείρωσης με θερμότητα, χημικά, ακτινοβολία και αποστειρωτική διήθηση, διαβάστε το τεχνικό μας άρθρο.
Δείτε το επόμενο θέμα: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βαθμονόμησης και επικύρωσης;
Δείτε το προηγούμενο θέμα: Πώς λειτουργεί ένας αυτόκλειστος;
